มือใหม่เปิดร้านผัดหลายคนถามว่าทำไมผัดแล้วติดกระทะ ที่ร้านใช้กระทะเหล็กหล่อ เคล็ดลับคือ
1. ซื้อมาใหม่ต้องเผาเคลือบด้วยน้ำมันหมู 2–3 รอบ
2. หลังใช้ล้างด้วยน้ำร้อน ไม่ใช้น้ำยาล้างจาน
3. ตั้งไฟให้แห้งแล้วทาน้ำมันบางๆ ทุกครั้ง
กระทะที่เลี้ยงดี ผัดเส้นไม่ติดเลยค่ะ
ผัดไทยป้าโจ
Discussion
6 d ago
·กรุงเทพมหานคร