ชุมชนเจ้าของร้านอาหาร

ชุมชนคนทำร้านอาหาร

เจ้าของร้านมาโปรโมทเมนู แจ้งโปรโมชั่น แชร์สูตร อุปกรณ์และเครื่องปรุง — ลูกค้ากดสั่งเมนูจากโพสต์ได้ทันที

วันนี้ร้านคุณมีอะไรเด็ด? แชร์เมนู โปร หรือเคล็ดลับ...

#ซีฟู้ด

4 โพสต์

ล้างตัวกรอง
อาหารทะเลสดใส เมนูแนะนำ
1 วันที่แล้ว ·กรุงเทพมหานคร

ข้าวผัดปูเนื้อแน่น ใช้ปูม้าสดจากมหาชัย

แกะเนื้อปูเองทุกเช้า ใส่จานละเต็มๆ ไม่ใช้เนื้อปูอัด ผัดกับไข่เป็ดให้หอมมัน เสิร์ฟพร้อมมะนาวและน้ำปลาพริก
ข้าวผัดปูเนื้อแน่น ใช้ปูม้าสดจากมหาชัย
เมนูในโพสต์นี้ — สั่งได้เลย
3 2,670
อาหารทะเลสดใส โปรโมชั่น/ส่วนลด
3 วันที่แล้ว ·กรุงเทพมหานคร

เปิดสาขา 2 แล้ว! ลด 20% ทุกเมนูทะเล 3 วันแรก

ขอบคุณลูกค้าที่อุดหนุนกันมาตลอด เราเปิดสาขาที่ 2 แล้ว ใกล้ BTS อ่อนนุช
ฉลองเปิดร้าน ลด 20% ทุกเมนูทะเล 3 วันแรก (ทั้งหน้าร้านและเดลิเวอรี่)
เปิดสาขา 2 แล้ว! ลด 20% ทุกเมนูทะเล 3 วันแรก เปิดสาขา 2 แล้ว! ลด 20% ทุกเมนูทะเล 3 วันแรก โปรโมชั่น
4 3,933
ซอสแซ่บแม่บุญ สูตรอาหาร
6 วันที่แล้ว ·กรุงเทพมหานคร

สัดส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ร้านทะเลส่วนใหญ่ใช้

สูตรมาตรฐานสำหรับ 1 ลิตร ปรับเผ็ด-เปรี้ยวตามชอบ

• พริกขี้หนูสวน 80 กรัม
• กระเทียมไทย 100 กรัม
• รากผักชี 20 กรัม
• น้ำมะนาว 350 มล.
• น้ำปลา 250 มล.
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา

โขลกพริก กระเทียม รากผักชีหยาบๆ แล้วผสมน้ำปรุง คนจนน้ำตาลละลาย ทำวันต่อวันจะสดที่สุด
2 3,866
02/10/2026 ·กรุงเทพมหานคร

เทคนิคเก็บกุ้งสดให้ได้ 3 วัน หัวไม่ดำ

ร้านทะเลเจอปัญหานี้ทุกร้าน แชร์วิธีที่ใช้อยู่

1. ล้างกุ้งด้วยน้ำเกลือเย็นจัดทันทีที่รับของ
2. ซับให้แห้ง เรียงในกล่องเป็นชั้น คั่นด้วยน้ำแข็งบด
3. ปิดฝา แช่ช่องธรรมดาที่ 0–2 องศา เปลี่ยนน้ำแข็งเช้า-เย็น

อย่าแช่กุ้งในน้ำนาน เนื้อจะยุ่ยและหัวดำเร็วขึ้น
2 4,480