เทคนิคเก็บกุ้งสดให้ได้ 3 วัน หัวไม่ดำ

ร้านทะเลเจอปัญหานี้ทุกร้าน แชร์วิธีที่ใช้อยู่

1. ล้างกุ้งด้วยน้ำเกลือเย็นจัดทันทีที่รับของ
2. ซับให้แห้ง เรียงในกล่องเป็นชั้น คั่นด้วยน้ำแข็งบด
3. ปิดฝา แช่ช่องธรรมดาที่ 0–2 องศา เปลี่ยนน้ำแข็งเช้า-เย็น

อย่าแช่กุ้งในน้ำนาน เนื้อจะยุ่ยและหัวดำเร็วขึ้น